岩泉町の第三セクター・株式会社岩泉きのこ産業は、菌床しいたけの製造、培養、栽培を一貫生産し、町内に３工場を配置し約１７０人の従業員が働いています。
年間１０００トンの菌床しいたけ生産量を目標に、安定した生産量の確保と良品質のしいたけづくりに取り組んでいます。

▲　良品質のしいたけづくり丁寧に（安家工場）

▲　商品パック作業（落合工場）

▲　龍ちゃんマークで店頭に