6月21日（金）、岩泉町立小川中学校（君塚圭一校長、生徒57人）の２年生は、けんちん汁や小豆ばっとう、山菜おこわなどの郷土料理作りを体験しました。

生徒たちは、ふきやわらびなど、地元の食材を使った料理に「おいしそう！」「食べるのが楽しみ」と、生き生きと調理をしていました。

▲小豆ばっとうは、はっとうを手ごねで作るところから始めました。

▲けんちん汁作り。豆腐を炒める手つきもなかなかのものです。