12月１日（月）、岩泉町立小本中学校（佐藤和男校長、生徒46人）、釜津田中学校（佐久山明彦校長、生徒６人）、安家中学校（伊藤喜代美校長、生徒4人）の３中学校の生徒が、小本川河川敷で新巻鮭作りを体験しました。

▼はじめに小本浜漁業行同組合の組合員が実演指導。

一人１匹の鮭を、内臓の処理から塩をまぶし揉み込むまでを作業します。刃物を扱うこともあり、作業が始まると真剣な顔で取り組んでいました。

この授業は、川で放流され海で成長して戻ってくる鮭を教材とすることで、山・川・海に恵まれた岩泉町の豊かな自然を実感してもらうことなどを目的にしています。