安家の岩豆腐を使った「豆腐田楽」です。

田楽は岩泉地方の伝統的副食で主にニンニク味噌を塗って焼いて食べます。

岩豆腐は普通の豆腐より若干かためにできていて田楽によくあい食べ応えがあります！